"Vi vill ta det bästa av Malmö upp till Stockholm."
Hiphopstjärnorna Jason ”Timbuktu” Diakité och Mange Schmidt öppnar nu falafelbaren Malmø i Stockholm i slutet av februari tillsammans med klubbprofilen Jimmy Blomberg Dali.
– Vi vill ta det bästa av Malmö upp till Stockholm, säger Mange Schmidt till Dagens Nyheter.
Från början var Schmidt egentligen inne på att öppna en modern korvkiosk, men efter konversationer med Jimmy Blomberg Dali och Timbuktu hamnade fokus på falafeln.
Namnet Malmø kommer från att det enligt killarna är falafelns huvudstad i Sverige, och att Jason har en uppenbar Malmö- och falafel-koppling, med låten och albumet En High 5 & 1 Falafel från 2008. Jimmy Blomberg Dali är för övrigt också född och uppvuxen i Malmö och en Malmöprofil som nu blivit Stockholmsprofil, och Schmidt är född på Malmö lasarett.
– Det danska ö:et är för det är snyggare, fortsätter Mange till DN.
Malmø kommer ligga i restauranghallen K25, på Kungsgatan 25.
